咖喱鸡块是一道香气扑鼻、美味可口的料理，深受人们喜爱。今天我们将介绍如何制作咖喱鸡块，包括所需材料和制作步骤。
1. 鸡腿肉或鸡胸肉，去骨切块
2. 洋葱，切丝
3. 土豆，去皮切块
1. 咖喱粉
2. 盐
3. 酱油
4. 蒜蓉
5. 姜蓉
6. 鸡精
7. 植物油
将鸡肉块放入碗中，加入少许盐、酱油和姜蓉，腌制15分钟。
热锅倒入适量植物油，加入洋葱丝煸炒至金黄色，再加入土豆块炒匀。
在另一锅中热油，放入蒜蓉和姜蓉炒至香味四溢，加入咖喱粉煸炒出红油，倒入适量清水搅拌均匀。
将腌制好的鸡肉放入炒好的洋葱土豆中，倒入咖喱酱汁，加入鸡精，小火炖煮20分钟至鸡肉熟透入味即可。
通过以上的材料和步骤，咖喱鸡块的美味就可以在家中轻松享用了。不仅简单易学，而且口感香浓，是一道适合全家人共享的佳肴。
